番茄酱豆腐:美味家常菜制作方法
2024-09-18在众多家庭的餐桌上,总少不了那道色香味俱全的番茄酱豆腐。这道菜不仅制作简单,而且营养丰富,是很多人的最爱。今天,就让我们一起来学习如何制作这道美味的家常菜——番茄酱豆腐。 #### 准备材料: - 主要材料:嫩豆腐一盒(约400克)、新鲜番茄2个、青葱适量。 - 辅料:食用油、盐、白糖、鸡精或味精、水淀粉、蒜末。 #### 制作步骤: 1. **豆腐处理**:将豆腐从盒中取出,切成约1厘米厚的片状。这样既方便入味,又便于食用。切好的豆腐片轻轻放入冷水中浸泡,以防煮时碎裂。 2. **番茄准备*